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Chateau Guiraud （シャトー・ギロー） シャトー・ギロー ハーフ【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

Item Number 20

Chateau Guiraud（シャトー・ギロー） シャトー・ギロー ハーフ2014 （375ml） 近年特に評価の高いソーテルヌ格付1級シャトー アカシアの花から採った蜂蜜のような香りや、甘くアンズに似た酸味を感じさせる素晴らしい貴腐ワイン。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。

正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

生産者 シャトー・ギロー 生産地 フランス　ボルドー ソーテルヌ 生産年 2014年 タイプ 白ワイン 極甘口 原材料 セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン アルコール 13.5% 内容量 375ml 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、 夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。

クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。

原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。

ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合 330円を追加で頂戴いたします）。

※クール便ご利用の場合、下記よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。

Chateau Guiraudシャトー・ギロー 格付1級シャトーで初の有機認証を獲得したシャトー 1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。

その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。

氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー・ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。

酸化防止剤（SO2）の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ・ワインを産しています。

ギローは、1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初の有機認証を取得したシャトーとして知られています。

25年にも及ぶ環境保全のための栽培の結果、行き着いた結論です。

有機認証を与えられるまでには、とても長い時間がかかります。

というのも、認証を与えられるためにはただ有機栽培を実践するだけではなく、それを数年実践し続ける必要があるからです。

ギローでは1996年から有機栽培を始め、2007年に全ての畑で有機栽培を実践。

それから、いわゆる「転換中」という認証機関の審査段階に入り、2011年に晴れて正式認証されました（2011年が有機認証としての初ヴィンテージ）。

ソーテルヌの特異なミクロ・クリマ ソーテルヌの気候は大西洋気候に似ています。

冬は心地よく湿度があり、気温は5-10℃程。

春も湿度があり暖かいため、ブドウ樹の生育を促します。

夏は気温20-30℃と暑過ぎず、果実の成熟を助けます。

一般的な大西洋気候と異なるのは秋でしょう。

ボトリティス・シネリア菌、あるいは貴腐菌と呼ばれる微細な菌が秋に発生します。

ソーテルヌは特別なミクロ・クリマ（微気候）に属し、そのお蔭でその独特なワインが生まれます。

朝は霧が畑を覆い、その水分がボトリティスの活動を促進します。

Item Number 20

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Shop Name ショップ フジコーポレーション
Price 商品価格 4,180円（税込み）

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